Aquaculture et éLeVage INnovants – Bio sécurisation de l’élevage des poissons et de l’environnement pour une transformation bleue de l’aquaculture.
L’élevage des poissons est une activité essentielle pour répondre aux besoins en nourriture de la population, diminuer la pression de pêche sur les stocks de poissons sauvages, voire les restaurer (aquaculture de conservation).
Cependant, le changement climatique a des effets marquants sur la qualité et la quantité des ressources en eaux ; les effets négatifs du changement climatique se font sentir par la durée et l’intensité de la période de sécheresse, ou bien par l’apparition des crises sanitaires qui menacent toute la production de la filière aquacole.
Devant cette urgence, il faut explorer et proposer des alternatives pour maitriser la qualité d’eau et diminuer la pression sur les ressources existantes. Les procédés membranaires ne sont pas utilisés classiquement en aquaculture, alors qu’ils ont prouvé leur robustesse et leur efficacité dans plusieurs domaines d’application notamment dans le traitement des eaux usées (bioréacteur à membrane) ou dans le dessalement (osmose inverse). Les procédés membranaires présentent plusieurs avantages : modularité, facilité d’installation, faible empreinte au sol, qualité de l’eau traitée constante quelle que soit la qualité de l’eau d’alimentation, absence d’ajout de produit chimique.
En revanche, le colmatage est un inconvénient majeur qui dépend principalement de la qualité de l’eau à traiter, de la nature de la membrane et des conditions de fonctionnement, ce qui constitue le principal verrou à lever pour utilisation intensive des membranes en aquaculture.
Le projet mutualise les compétences de l’IFTS qui est un spécialiste dans la filtration et techniques séparatives et la plateforme EABX qui est un spécialiste dans l’élevage et l’expérimentation sur les poissons. Il est étalé sur plusieurs phases qui traitent les différentes étapes de l’industrialisation (laboratoire, pilote et industriel). L’objectif principal, pour les deux premières phases, sera d’évaluer la faisabilité et l’intérêt de l’ultrafiltration (UF) pour traiter l.’eau à l’entrée et dans les bassins d’élevage en RAS. Le projet a reçu le soutien de plusieurs professionnels du secteur comme Pure Salamon et de producteurs de l’esturgeon de la nouvelle aquitaine.
